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关于水果雕刻的培训视频和初学视频，以下是一些推荐：
1、水果雕刻基础教程：可以在各大视频网站搜索“水果雕刻基础教程”，会出现很多相关的视频，其中一些会详细讲解水果雕刻的基本技巧、刀具使用方法和雕刻步骤等。
2、初学者水果雕刻教学视频：搜索“初学者水果雕刻教学视频”，可以找到专门针对初学者的教学视频，这些视频会从选材、刀具选择、基本雕刻技巧等方面进行详细讲解。
3、水果雕刻培训视频：如果想学习更高级的水果雕刻技巧，可以搜索一些专业的水果雕刻培训视频，这些视频通常会有专业的老师进行讲解和示范，包括雕刻流程、注意事项等。
4、专业的烹饪网站和APP：还可以在一些专业的烹饪网站和APP上找到相关的水果雕刻视频教程，这些教程通常会更加系统和专业。
在观看视频的同时，最好准备好相应的工具和材料，进行实践，这样可以帮助更好地理解和掌握水果雕刻的技巧，使用刀具时一定要小心，确保安全。
推荐仅供参考，建议通过更多渠道获取关于水果雕刻的视频教程。